Une carte élaborée avec passion !
Vous avez envie de manger sur de la plage, en amoureux, entre amis ou en famille ? Chez Les Tontons Nageurs, on vous propose une cuisine pour gastronomes en maillots de bain !
Venez-vous délecter d'une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et confectionnée avec talent par Erwan et et son équipe de choc !
Laissez-vous surprendre par une carte originale qui ravira les palais les plus exigeants ! Des viandes, des poissons mais aussi des propositions végétariennes inédites et de merveilleux desserts !
L’apéro des
Assiette d’Huîtres de la Baie (6 ou 12)
Huîtres N°3 "la Speciale" de chez Arnaud Legrand (La Bernerie en Retz), Vinaigre à l’échalote, Citron.
11.00 € / 20.00 €
La Grande Assiette Apéro (en saison uniquement)
Assortiment de charcuterie et fromages tranchés, terrine de campagne à l’Armagnac maison, tartinades maison, pickles, cornichons.
25.00 €
Planche de Fromages (petite ou grande)
Assortiment de fromages (varie selon les saisons et les productions locales).
9.5 € / 18.50 €
Les Assiettes et Bocaux Apéro Maison (selon la saison)
La Fromagère
6.00€
Tapenade verte
6.00€
Houmous
6.00€
Rillettes de Sardines
6.00€
Terrine Maison à l'Armagnac
9.00€
Assiette de bulots
12.5€
Saucisson (Fuet catalan)
Nature ou Herbes
6.50€
ACTUELLEMENT SUR LA CARTE DES
Carte à titre indicatif - Les produits et les tarifs sont scusceptibles d'être modifiés
Les Dents de la Mer (Les samedis et dimanches midi)
Huîtres de la baie, crevettes, bulots, tartare de poisson préparé, rillettes de la mer maison, aïoli et mayonnaise maison, vinaigre aux échalotes, citron, beurre
29.50 €
Le Born Again
Emincé d'encornet aux épices tandoori, polenta à l'encre de seiche, petits légumes printaniers, espouma d'aïoli
23.00 €
Le Carré Blanc
Paleron de cochon braisé à la bière et au cumin, jus de braisage monté au beurre, harissa de carottes, pressé de pomme de terre
22.00 €
La Fête des Mers
Fillet de poisson du moment rôti, fumet crémé à l'oseille et au gingembre, asperges rôties, houmous d'asperge, quinoa gourmand
23.50€
Le Tofu Pou Tofu
Tofu fumé, asperges rôties, houmous d'asperge, assortiment de légume du printemps, quinoa gourmand, espuma d'aïoli
19.50 €
Le Burger MacLeod
Pain burger, éffiloché de boeuf confit, cheddar, salade de choux, sauce façon BigMac, pommes de terre grenailles confites, salade verte
19.50€
Menu Bambin
Viande du moment OU Filet de poisson, Pommes de terre rôties OU quinoa gourmand - Moëlleux au chocolat OU boule de glace artisanale
Nos desserts
12.00 €
Le Banana Joe
Crémeux chocolat dulcey, caramel aux cacahuètes, steusel cacao, espuma banane, banane fraiche
9.50 €
L'as des Ananas
Carpaccio d'ananas au sirop de miel et citron vert, syphon praliné, moelleux à l'ananas, sorbet ananas
9.50 €
Le Gourmand des Tontons
Boisson chaude au choix et 4 mignardises maison (Supp 1 euros pour les infusions et les doubles expresso)
9.50 €
